【美食美文】

作者:马冬梅 发表于2020-06-27 20:55:50 来源:经典美文网

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编辑/姚敏

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做法:

1.先把锅烧热加入油,放入牛绞肉、1/4颗洋葱末炒,加入一大匙米酒、两大匙味霖、少许酱油、少许糖小火煮收汁,肉发白;

2.把石锅放置在灶上,开小火加上一大匙麻油加热,抹匀,然后把米饭加入到石锅里面;

3.用韩式辣椒酱把萝卜丝搅拌下,再加少许麻油、白芝麻铺到饭上;

4.把牛绞肉放在饭上,分別把黄豆芽、焯好的油菜、胡萝卜各加上少许盐、少许糖、少许麻油搅拌后再码到饭上;

5.把石锅大约煮15分钟,将煎蛋放上,再撒上芝麻;

6.拌饭肯定需要好吃的酱,一大匙韩式辣椒酱,一大匙味霖,1/2茶匙糖一起搅拌后,吃时淋到石锅拌饭上就可以了。

我曾在一家工厂上班,做人事工作。工厂里有一位停薪留职的工友,凭自己的能力在外办厂,据说至少有上千万的资产,这笔钱在当时多得可怕,但他仍旧每隔一两个月回厂里转一转,和老工友聊聊。中午,他喜欢在食堂,要一大碗热气腾腾的白米饭,三个香气扑鼻的肉丸子,一碗黑木耳香干回锅肉,到办公室蹭个座位,吃得甚欢。

后来,我问他:“你现在是大老板了,酒店里的美味佳肴不吃,怎么跑到厂里来吃食堂的饭?”他说:“咱食堂的饭,我只要一想起来就想吃。肉丸子香糯可口,唇齿留香,在外边吃得没感觉。再说我只是停薪留职,还是厂里的员工,现在食堂的师傅给我打菜还是那么多,实在好啊!”

我听了,目瞪口呆。

据说在谷歌公司,几乎年年获得明星员工的人不是创始人谢尔盖,也不是技术工程师,而是一位名叫艾尔斯的普通员工,他不会编程,也不懂经营,只是谷歌公司食堂里的一位厨师,是谷歌公司创立初期用高薪聘请来的,为员工做可口的免费午餐。谢尔盖承诺,如果做得好可以得到公司的股份。艾尔斯竭尽所能为大家烹饪美食。后来,谷歌公司做了一项调查,请员工们列出谷歌让人留恋的原因,排在第一位的,不是高收入也不是光明的职业生涯,而是艾尔斯的美食。

好的美食独具魅力,它会成了每个员工心中最大的念想。无论职场给你的是喜还是悲,总有一两样东西会让你留恋。就像我们离开校园后往往怀念学校周边的小吃,总有杀回去重新吃一遍的冲动。

24今日消费·乐活

黄豆配食醋

先将黄豆放入锅中,用小火炒熟炒香,等完全冷了后装入瓶中,倒入香醋密封,十天后即可食用。减肥功效:可以有效祛除身体多余脂肪,减轻体重并消积降压。也很适合患有肥胖症、高脂血症、脂肪肝等病人食用。花生配食醋

先把花生洗干净,晒干再装入瓶中,然后倒进食醋,浸泡十天左右后即可食用。减肥功效:能够有效消除身体内的多余脂肪赘肉,还有清血脂的功能。冰糖配食醋

先将大块的冰糖用筷子弄成小碎块,装入瓶中,再倒进食醋,等到冰糖完全溶化即可食用。减肥功效:每天坚持吃冰糖食醋,能有效促进肠胃的消化,还有降压功效。适合患有肥胖症、高脂血症、高血压等病人食用。

材料:牛绞肉,酱油油适量,洋葱末炒1/4个,米酒1大匙,味霖2大匙,糖适量,油菜,胡萝卜,韩式辣椒醬。

食用醋属于酿造醋,以粮食、糖或酒为原料,通过微生物发酵而酿成,含有大量的氨基酸、有机酸、维生素和无机盐,能够促进摄入的糖类与蛋白质的新陈代谢,将身体内储存过多的脂肪转化为体能消耗掉。

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