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【临沧茶旅】西南有茶器,窑火永不熄

作者:马冬梅 发表于2022-04-30 12:21:37 来源:经典美文网

第一次走进这个并不显眼的小村庄

家家门口码放着整整齐齐的土陶制品

是商品

抑或是装饰品

更也是手艺人的心血

火生三百载,焰接近千年

这个西南的小村庄

有多少故事等待我们去探寻

【临沧茶旅】西南有茶器,窑火永不熄

三百多年前,拥有大量陶土资源的勐托坝子被发现,随后建窑立村烧陶碗,名为碗窑村。如今,陶碗少人做了,茶业的兴盛给碗窑村带来新的机遇。村里的龙窑也由最初的三条增加到十五条。

【临沧茶旅】西南有茶器,窑火永不熄

先有龙窑,才有碗窑村

有文献记载碗窑村的制陶历史近三百年,但从博尚大玉地出土的陶器专家证明是明代时期文物。也许碗窑的制陶历史比中国四大名陶“建水紫陶”历史更为久远。

【临沧茶旅】西南有茶器,窑火永不熄

村子取名“碗窑”,因为过去烧制的主要是陶碗,也有泡菜坛和小陶茶罐。伴随临沧茶叶的知名度越来越高,加上又流行起来的“古朴”、“自然”怀旧风,诞生于龙窑的土陶成功引来了市场的关注,于是茶壶、茶杯、花瓶等新器型一批又一批地从金火中诞生。如今,陶碗反而很少人做了,泡茶产品成为了碗窑村的新主打。

碗窑村有大小龙窑共15条,其中古龙窑9条;手工作坊108间,土陶非遗传承人15人。

一个雨季我走进碗窑村,十字路口的老龙窑向上婉蜒盘踞在半坡上,龙窑冒着灰色的浓烟,在这样一个雨季显得古朴而神秘。正在烧窑的大叔说:“以前我们小时候,每逢烧窑就拿地里的苞谷、洋芋来烤,小朋友都过来玩!”现在的龙窑口依然有苞谷、洋芋散发着诱人的香气,但是烤制的小孩已变成白发苍苍的老人。

【临沧茶旅】西南有茶器,窑火永不熄

龙窑的龙头到龙尾一仓比一仓大,共十六个仓,一般由八家人共用。每次烧窑,装头窑第一仓的人负责预热。——除了装窑,烧窑也是做土陶最辛苦的工序,因此第一仓由大家轮流使用。装头窑的人要当天凌晨四五点起床,往头窑烧火添柴,经过六小时的预热,整条龙窑都达到一定温度,各家开始在自己的仓门处堆柴烧制。整个龙窑的土陶烧制完成,需要一天一夜。龙窑在一次次的柴火历练中会受到损耗,每年村民都会凑钱修复龙窑和窑房,且每五六年就要把龙窑全部拆除,重新砌一条龙窑。

【临沧茶旅】西南有茶器,窑火永不熄

烈火后“重生”的工艺品

“茶滋于水,水借乎器,汤成于火,四者相须,缺一则废。”早在明代就有爱茶人许次纾在他的著作《茶疏》中提到茶具的重要性。

碗窑的陶泥产品以黄褐色、灰白色为主。按照烧制的方法分为柴烧、电烧和气烧,柴烧破损率高,烧制时间最长,且价格也是最高的,但是最受高端茶具市场欢迎。现在的柴烧产品,从烧到开窑要三天或者更长,我更愿意称之为烈火中“重生”的工艺品。

【临沧茶旅】西南有茶器,窑火永不熄

柴烧之所以独特且受市场欢迎主要是因为窑变釉,就是我们常说的窑变。窑变玩的就是心跳,不到最后揭晓的那一刻你永远不会知道窑变的颜色和数量。窑变釉,追逐的便是器物在烧制出意想不到的奇幻色泽。因窑变是独一无二的,故一窑中也属窑变的产品价格最高。

【临沧茶旅】西南有茶器,窑火永不熄

2019年碗窑村开办了第一届“云南临翔国际柴烧创作营”,让陶艺一词走进了碗窑老手艺人的生活。“陶瓷艺术”是一门综合艺术,它与绘画、雕塑、设计、以及其他工艺美术等有着无法割舍的传承与比照关系。现在有越来越多的碗窑手艺人前往景德镇、建水学习陶艺,产品也更加精美。

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